ÜBER UNS
Unsere Geschichte und Mission
Mit der Übernahme der Gaststätte Rundblick haben wir die Möglichkeit, gemeinsam den Schritt in die Selbstständigkeit zu gehen und unsere eigenen Ideen umzusetzen. Besonders reizvoll finden wir die kreative Arbeit – sowohl in der Küche als auch im Servicebereich – sowie die Planung und Organisation von Veranstaltungen. Außerdem schätzen wir das persönliche, menschliche Umfeld und den direkten Kontakt mit unseren Gästen sehr.
Das sind Wir
Eike Rössler
Als gelernter Koch bringe ich mehr als 25 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie mit. Besonders am Herzen liegen mir die kreative Entwicklung neuer Gerichte, die fränkische Küche sowie die Arbeit mit frischen und regionalen Produkten. Darüber hinaus bringe ich umfangreiche Erfahrung aus dem À-la-carte-Geschäft sowie aus großen Veranstaltungen wie Hochzeiten, Firmenfeiern, Sommerfesten, Geburtstagen und Caterings mit.
Melanie Schulz
Als gelernte medizinische Fachangestellte war ich im verwaltungs- und kaufmännischen Bereich der Praxisklinik im Medizentrum tätig. Zusätzlich war ich über drei Jahre nebenberuflich im Service eines Hotels tätig und bringe dadurch ebenfalls Erfahrung in der Gastronomie mit. Im Rundblick kümmere ich mich überwiegend um den Service und einen reibungslosen organisatorischen Ablauf.